Dieta para la hipertensión

Igualmente, importante consiste en poner atención al consumo de las grasas las cuales deben ser poliinsaturadas (aceite de oliva) y evitar la comida chatarra y rica en grasa saturada y trans (papitas fritas).

El alcohol también tiene su  efecto negativo, ya que no sólo incrementa el riesgo de sufrir un ataque apoplético sino que también al contener  muchas calorías, facilita el aumento de peso el cual está relacionado con la alta presión arterial.

A continuación se detalla una dieta que tiene como objetivo controlar la presión arterial con un mínimo de sodio y grasas saturadas y una buena cantidad de calcio, potasio y grasas poliinsaturadas. ¡Y además son sabrosos!

Sin embargo, es importante recordar que los beneficios que aporta la dieta en la reducción de la presión sanguínea deben estar siempre respaldados por la medicación que el médico estime conveniente.  De allí que sea requerida su consulta para  hacer los ajustes necesarios.

Dieta para la hipertensión

Día 1

Desayuno

30 g de All-Bran

1/2 taza de leche descremada

1 taza de zumo de toronja

Merienda

1 banana

Comida

120 g de atún envasado al natural

1 cucharada de mayonesa baja en calorías

1 taza de bróculi

1 vaso de jugo natural

Merienda

1 taza de yogur desnatado de frutas

Cena

120 g de pechuga a la plancha

1 patata asada

1 taza de col rizada cocida

1 taza de leche descremada

½ cucharadita de margarina poliinsaturada

Día 2

Desayuno

1 rebanada de pan integral tostado

1 cucharadita de margarina sin sal

1 plátano

1 taza de leche descremada

Merienda

1 rebanada de sandía

Comida

1 ensalada de mozzarella y tomate con 2 cucharaditas de aceite de oliva

1 corvina a la plancha

Merienda

½ taza de uvas pasas

Cena

120 g de pavo asado

1 taza de bróculi

1 cucharadita de margarina sin sal

1 ruibarbo cocido, endulzado al gusto

1 taza de leche descremada

Día 3

Desayuno

1 taza de kiwi en rodajas

2 tostadas de pan integral

1 cucharadita de margarina

3/4 taza de leche descremada

Merienda

1 banana

Comida

30 g de queso Cheddar

120 g de lenguado al horno, sin grasa

1 taza de arroz integral

1 cucharadita de margarina sin sal o 1/2 cucharada de aceite

1 cucharada de zumo de limón

Merienda

1 yogur natural desnatado

Cena

1 taza de espaguetis con salsa de tomate sin sal y queso

1 taza de habas cocidas

1 cucharadita de margarina

1 rama de apio

1 taza de fresas frescas

1 taza de leche descremada

Día 4

Desayuno

30 g de All-Bran

1/2 taza de leche descremada

3/4 taza de zumo de piña

Merienda

1 pera

Comida

2 trozos de pechuga de pavo asado

30 g de queso Emmental

1 cucharada de mayonesa baja en calorías

1 rebanada de pan de centeno

Merienda

1 sorbete de frutas

Cena

100 g de salmón a la plancha

1 taza de coles de Bruselas

1 cucharadita de margarina sin sal o 1/2 cucharada de

1 manzana asada o cruda

1 taza de leche descremada

Día 5

Desayuno

1 taza de crema de trigo sin sal

1 plátano

1 taza de leche descremada

Café o té

Merienda

1 rebanada de piña

Comida

Ensalada de lechuga y tomate

1 pechuga a la plancha

1 rebanada de pan integral

1 cucharadita de margarina

1 taza de melón fresca en trozos

Merienda

1 taza de yogur desnatado

¼ taza de almendras sin sal

Cena

½ taza de compota de manzana de bote sin azúcar

100 g de carne magra a la plancha

1/2 taza de hojas de nabo cocidas

1 cucharadita de margarina

1 taza de leche descremada

Día 6

Desayuno

30 g de All-Bran

½ taza de leche descremada

Merienda

1 banana

Comida

¾ taza de macarrones con queso y margarina sin sal

4 espárragos

1 naranja

Merienda

1 sorbete de fresas

Cena

Ensalada (1 zanahoria, 1 ramita de apio, 1 tomate, 1 cucharada de aceite, 1 cucharadita de vinagre de vino blanco)

100 g de pechuga de pollo a la plancha

1/2 taza de habas cocidas

1 taza de natillas con leche descremada

Día 7

Desayuno

1 taza de papayas

30 g de copos de trigo

3/4 taza de leche descremada

Merienda

1 pera

Comida

100 g de atún envasado al natural

1 cucharada de mayonesa baja en calorías

1 taza de espinacas crudas

1 panecillo

2 cucharadas de crema de queso desnatado

¾ taza de jugo de naranja

Merienda

1 taza de cerezas frescas

Cena

1 corvina a la plancha

1/2 taza de judías pintas

1 rebanada de pan de avena

2 cucharaditas de margarina

1 taza de leche descremada

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