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Remedios populares para:
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Intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa se presenta cuando el intestino delgado no produce suficiente enzima lactasa con la cual se digiere la lactosa Algunas enfermedades pueden causar esta insuficiencia en la producción de lactasa como la gastroenteritis, infecciones virales o bacterianas o también puede manifestarse después de una cirugía intestinal. Entre los síntomas más comunes podemos mencionar:
No es una dolencia peligrosa, pero si es necesario tener
cuidado, en especial en el caso de los niños, ya que si se suprime
definitivamente la leche en la dieta puede causar una insuficiencia de calcio,
vitamina D, riboflavina y proteínas.
Remedios populares Remedio intolerancia a la lactosa #1 Hervir la leche que se va a tomar y agregarle una pizca de
sal. Remedio intolerancia a la lactosa #2 Comer ½ taza de yogur natural con 2 cucharadas de sirope de maple o jarabe de arce.
Recomendaciones Determinar el grado de intolerancia a la lactosa. El grado de intolerancia es diferente para cada persona (Algunas sienten trastornos con sólo beber un cuarto de vaso de leche y otros después de ingerir alrededor de un litro). Para poder determinar cuánto se puede tomar antes de que aparezcan los síntomas, se recomienda no consumir productos lácteos y ninguna lactosa por unas tres o cuatro semanas para eliminar así toda la lactosa del sistema. Después, se debe empezar con cantidades muy pequeñas de leche o queso. Se debe poner atención a los síntomas para ver qué mucha o qué poca cantidad de productos lácteos se puede manejar. Adquirir el calcio de otras fuentes. El calcio es importante para el organismo y si se disminuye el consumo de leche y otros productos lácteos, es necesario complementar la dieta con sustitutos como sardinas, las ostras, el salmón, el tofu, las espinacas, coles, hojas de nabo, repollo o brócoli. Los complementos de calcio son otra posibilidad, al igual que las enzimas de lactasa Lactaid, pastillas o leche sin lactosa. No beber leche sola. Usualmente los síntomas disminuyen y
hasta, en algunos casos, pueden desaparecer si se consume los lácteos en
conjunto con otros alimentos (frutas, etc.). Consumir quesos duros. Los quesos suizos y añejados como el
suizo y el cheddar extra fuerte contienen escasa lactosa por lo que producen
menos intolerancia. Tener cuidado con los medicamentos y algunos alimentos
preparados o procesados. La lactosa puede que se encuentre oculta en algunos
fármacos o comidas preparadas como los cereales, panqués, chocolate, sopas, budines,
aderezos de ensaladas, sorbete, cocoa instantánea, golosinas, cenas congeladas,
y mezclas para galletas. Aunque las cantidades de lactosa pueden ser pequeñas,
esto puede molestar a las personas con niveles bajos de tolerancia. Por ello, se recomienda leer las etiquetas y no sólo buscar si contienen leche sino también suero, cuajada, subproductos de leche, sólidos secos de leche, polvo de leche seca sin grasa, caseína, galactosa, polvo de leche descremada, azúcar de leche, y concentrado de proteína de suero, ya que todas estas palabras indican la presencia de lactosa. De allí la importancia de preferir alimentos frescos, y evitar las latas y los alimentos congelados. En el caso de los medicamentos, se le debe preguntar al
médico o al farmacéutico si el medicamento contiene excipientes de lactosa. Tomar porciones pequeñas. Puede que no se tolere de una vez
todo un vaso de ocho onzas (240 mililitros) de leche. Sin embargo, pueda que si se bebe un tercio
de taza por la mañana, un tercio por la tarde, y un tercio por la noche, se
pueda tolerar. Esto se debe a hecho que
resulta más fácil ingerir menos lactosa en un período de tiempo más largo. Dosificarse. Puede
convenir tomar a diario una cantidad mínima de lácteos e ir aumentándola con el
fin de mejorar el grado de tolerancia y si reaparecen los síntomas reduzca
nuevamente. Si no se ha ingerido lactosa por un mes, pero se sigue sin
mejorar, es necesario que se consulte a un médico, ya que podría tratarse de
otro tipo de trastorno del sistema digestivo como el síndrome del intestino
irritable el cual produce síntomas parecidos a los de la intolerancia a la
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