Los beneficios de los ácidos grasos Omega 3

Estos son un grupo de grasas poli-insaturadas que se encuentran especialmente en los pescados y que ayudan a prevenir y combatir diferentes enfermedades como el asma, bursitis y tendinitis, colesterol alto, depresión, eczema, psoriasis, problemas de la próstata, urticaria, artritis, piel seca e hipertensión arterial.

Los estudios sobre los grasos Omega-3 se iniciaron cuando se observó que muy pocos esquimales sufrían de artritis reumatoide o enfermedades cardiacas, a pesar de que su dieta se basa casi exclusivamente de aceites de pescado, foca y ballena; alimentos con alto contenido de ácidos Omega-3.  Los científicos no tardaron en darse cuenta de la importancia de  tipo de grasas para mantener la buena salud.

Entre los alimentos ricos en Omega-3 se encuentran los pescados azules (salmón, arenque,  caballa, trucha, sardina, atún, anchoa, etc.), aceite de pescado, aceite de linaza, aceite de soja y germen de trigo, mejillones, ostras,  pepinos, espinacas, repollo, brécol, nueces, fresas, avellanas y pipas de calabaza,  entre otros alimentos.

A continuación se presentan algunos beneficios que proporciona los ácidos grasos Omega-3:

El omega 3 para prevenir y combatir diferentes enfermedades

Reducir el riesgo de padecer cardiopatías Una gran cantidad de persona sufren de ataques al corazón y de apoplejías alrededor del mundo.   En este sentido, los grasos Omega-3 resultan un remedio preventivo eficaz, ya que disminuyen la presión arterial al inhibir la producción de prostaglandinas, leucotríenos y tromboxane, sustancias que en el organismo pueden estrechar los vasos sanguíneos. 

Igualmente, forman estructuras celulares en la sangre (plaquetas), que tienen menos probabilidades de agruparse y formar coágulos.  Otro factor importante es que reducen los niveles de triglicéndos y el colesterol malo.

Controlar el azúcar en la sangre Una investigación norteamericana ha comprobado que una dieta basada en alimentos con Omeqa 3 disminuye las probabilidades de desarrollar diabetes tipo 1.

Cuidar la vista Algunos estudios han demostrado que el consumo diario de los ácidos Omega 3, evita el deterioro de la retina ocular que puede con el tiempo causar ceguera al reducir el crecimiento de vasos anormales que disminuyen la capacidad de visión.

Promover la salud de las arterías Los ácidos Omega 3, además, mejoran el ritmo cardíaco, porque promueve la elasticidad de los vasos sanguíneos.   

Mejorar la salud mental  Algunos científicos sospechan que la falta de Omega-3 debilita las membranas celulares y la producción de neurotransmisores en el cerebro lo que puede causar diferentes enfermedades mentales. 

Eliminar el dolor de huesos y articulaciones Los ácidos grasos Omega-3 inhiben los efectos de las sustancias químicas inflamatorias, como las prostaglandinas reduciendo el dolor y rigidez de las articulaciones que se presentan en la artritis reumatoide. Incluso resultan adecuados para las mujeres posmenopáusicas con osteoporosis.  En un estudio se descubrió que las mujeres que tomaron ácidos grasos Omega-3 durante 18 meses tenían huesos más fuertes y tenían menos fracturas que las que no los tomaban.

Controlar el lupus  Esta enfermedad parece mejorar un poco en los pacientes que consumen alimentos con ácidos Omega-3 debido probablemente a que reduce la inflamación y también impiden que el sistema inmunológico reaccione en exceso.

Aliviar el dolor menstrual Las mujeres que toman ácidos Omega-3 experimentan menos cólicos durante sus periodos debido a que se disminuyen los niveles de prostaglandinas, agentes que aumentan los cólicos y las molestias.

Es importante señalar que, se están realizando, en la actualidad, investigaciones que parecen indicar que los ácidos Omega-3 pueden ayudar a prevenir el cáncer especialmente el mamario y de colon.

Recomendaciones

Consumir pescados grasos como el salmón, macarela, atún y sardinas frescas, que son ricos en ácidos ümega-3, tres veces a la semana.   

Guardar siempre los suplementos de aceite de pescado en el refrigerador para evitar que se hagan rancios.

Prevención

Evitar un consumo mayor de de 6 000 mg de suplemento de Omega3 (aceite de pescado), ya que puede causar efectos secundarios  como flatulencia, diarrea u olor corporal a pescado.  

No tomar más de 5 000 mg de suplemento de Omega 3 en conjunto con adelgazantes de la sangre, como la aspirina, ya que pueden dificultar la coagulación.

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