I Inicio Recetas caseras de belleza Remedios naturales para niños Plantas y frutas medicinales Contáctenos
|
|
|
|
|
|
|
Plantas medicinales y alimentacion sana
|
|
Zanahoria
La zanahoria es muy rica en vitaminas A (vitamina
del crecimiento), B y C, y en provitamina A (caroteno). Contiene, asimismo,
de
Propiedades curativas Útil en afecciones de las vías respiratorias como asma y bronquitis y a la vez aumenta la capacidad visual. La zanahoria, además, aumenta el número de glóbulos rojos y el índice de hemoglobina y ejerce una acción estimulante sobre las funciones del hígado, de donde su fama como embellecedora de la piel (arrugas) y defensora de la salud. Igualmente, es eficaz en los casos de problemas infantiles como diarrea, Intestinos delicados e inapetencia. En forma externa, se puede aplicar la zanahoria sobre furúnculos, llagas, úlceras de las piernas, quemaduras y herpes para su pronta sanación.
Remedios populares con zanahorias Remedio popular #1: Para la visión, se recomienda tomar medio vaso de jugo dezanahoria. Para ello, se lava y pela dos
zanahorias de regular tamaño y se licua con una taza de agua. Con el fin de lograr una
mayor eficacia, se sugiere tomarlo en la mañana. Remedio popular #2: En los casos de bronquitis o tos,se aconseja preparar un cocimiento de doscientos gramos de la pulpa de la raíz
de la zanahoria, en medio litro de agua, hasta que el agua se vuelva viscosa, y
tomado con leche y miel o azúcar. Remedio popular #3: Para combatir las diarreas infantiles, se prepara una sopa con medio kilo de zanahorias
cuidadosamente raspadas y cortadas en pedazos. Se hierve en un litro de agua hasta que
estén bien cocidas y se pasan por la prensa de legumbres. Se añade agua hervida hasta obtener un litro
de sopa, y sálese con una cucharadita de sal marina. Esta sopa debe conservarse
en lugar fresco y ha de consumirse en veinticuatro horas; continúese durante
dos o tres días. La parte muy líquida de la sopa puede darse con biberón y el resto
con cuchara. Vuélvase progresivamente a la dieta láctea, en cinco o seis días,
disminuyendo la cantidad de zanahorias de Remedio popular #4: En los casos deinapetencia, se prepara infusiones de semillas de zanahorias en la dosis de una cucharadita por taza de agua hirviendo. Remedio popular #5 Cuando se tiene furúnculos, llagas, úlceras de las piernas, quemaduras y herpes se aplican cataplasmas de hojas frescas trinchadas o bien zanahorias crudas ralladas. Remedio popular #6: Las lociones de zumo de zanahorias confieren flexibilidad a la epidermis del rostro y del cuello, y combaten la formación de arrugas.
Precauciones Las
personas con diabetes no deben comerla ya que contiene mucha azúcar
Recetas para una alimentacion sana con zanahoria Zanahorias estofadas con romero: En esta receta se requiere un poco de aceite de oliva, con la cual se salteará durante unosminutos 2 cebollas cortadas. Luego se debe añadir 4 zanahorias grandes cortadas, 1 cucharada de semillas de sésamo, una rama de romero y dos hojas de laurel. Luego se debe cocer unos minutos más mezclando continuamente. Se baja la llama, se sala y deja cocer urante 15 minutos. Se quita del fuego y se adorna con
perejil picado..
Zanahorias concomino: En esta receta se debe cortar 1 kg de zanahorias en rodajas de 1/2 cm de ancho y se disponen en una olla donde se cubren con agua. Se hierven hasta que estén al dente. Luego se corta y se guarda el líquido de la cocción que se utilizará después. En una olla, se sofreí a fuego lento durante 10 minutos 2 dientes de ajo picados, 1/2 cucharadita de tomillo seco, 1/2 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita de semillas de comino y 5 cucharadas de aceitede oliva. Después se debe añadir el líquido de cocción de las zanahorias y una 1 hoja de laurel. Se deja hervir durante 15 minutos hasta que las salsa esté densa. Luego se añade las zanahorias y mezclarlas con la salsa. Se quita la hoja de laurel y se vierte las zanahorias en un plato caliente.
|
|
Suscríbase a remedios populares
Frutas curativas y alimentacion sana Utilidadgratis
|
|||
|
|
