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Remedios para el escorbuto

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En la época de la navegación a vela, cuando los barcos solían pasar meses sin tocar puerto, el escorbuto era una enfermedad común entre los marinos, con altas cifras de mortalidad.

Ya en el siglo XVIII se intuyó que el escorbuto era una enfermedad por carencia, atribuible a la falta de alguna sustancia contenida en los alimentos frescos.

Se llegó así a determinar que la administración de jugo de frutas, especialmente de limón, evitaba su aparición y contribuía a su curación en los enfermos.

El gobierno inglés ordenó en 1795 la administración regular de jugo de limón a los marineros de la armada, con lo que se logró desterrar la enfermedad.

Los estudios sobre las avitaminosis en el siglo XX demostraron que el escorbuto era debido básicamente a una carencia alimentaria de vitamina C.

Sin embargo, existen otros factores que también puede propiciar su aparición como:

  • La adicción al alcohol hace que la gente sea vulnerable al escorbuto
  • El estrés mental también provoca escorbuto como el estado exige más vitamina C que si no se cumple lleva a la enfermedad de la deficiencia, es decir, el escorbuto

Algunos de los síntomas del escorbuto son los siguientes:

  • Aflojamiento de los dientes y encías sangrantes si no se atiende a tiempo puede conducir a una condición crónica
  • Manchas de color azul y negro en los muslos y las piernas
  • Pesadez del corazón
  • Deficiencia de sangre, es decir, anemia
  • Fiebre
  • Náusea
  • Pérdida de peso
  • Mal humor
  • Dolor corporal
  • Capilares frágiles o débiles
  • Resfriado o dolor de garganta
  • Pelo fino
  • Pérdida de apetito

 

Remedios populares

Remedio para el escorbuto #1: Mezclar el jugo de un limón con una cucharada de miel y luego verter esta preparación en un vaso de agua tibia.  Tomar dos veces al día.

Remedio para el escorbuto #2: Mezclar un puñado de grosella espinosa india con 1 cucharadita de azúcar y verter en una taza de leche.  Hervir ligeramente.  Dejar refrescar y tomar 3 veces al día.

Remedio para el escorbuto #3: Secar la semilla de mango y machacar hasta que quede pulverizada.  Extraer 1 cucharada y verter en 1 taza de agua que esté hirviendo.  Tapar y dejar refrescar y tomar 2 veces al día.

Remedio para el escorbuto #4: Masticar una rodaja de papa cruda, previamente lavada, por varios minutos con el fin de combatir de forma más directa los efectos del escorbuto en las encías. Es importante observar que la papa tiene, de acuerdo con investigaciones realizadas, un efecto semejante al del limón.

Remedio para el escorbuto #5: Hervir 1 cucharada de  agracejo en una taza de agua que esté hirviendo.  Tapar y dejar refrescar.  Colar y tomar 2 veces al día.

Remedio para el escorbuto #6: Mezclar, a partes iguales, perejil y tomillo y luego extraer 1 cucharada.  Verter en una taza de agua que esté hirviendo.  Cubrir y dejar refrescar.  Colar y tomar a diario.  Aunque muchas personas desconozcan estas dos hierbas son ricas en vitamina C.  En el caso del tomillo brinda 160 mg (267% VD) de vitamina C por porción de 100 gramos.

Remedio para el escorbuto #7: Proporcionar al niño pequeño leche materna si presenta esta enfermedad.

Remedio para el escorbuto #8: Extraer el jugo de 1 naranja y 2 mandarinas y mezclar con un poco de agua.  Tomar de inmediato luego de servida preferiblemente por la mañana.

 

Recomendaciones

Consumir preferiblemente frutas ricas en vitamina C como naranjas, limones dulces, sandías, pomelos o toronjas, melones o cantalupos y verduras de hoja verde y tomates.

Incluir, también, en la dieta alimentos no vegetarianos como hígado, ya que son ricos en vitamina C.

Practicar técnicas de relajación como el yoga, meditación, entre otros con el fin de controlar el estrés negativo.

Mantener buenos hábitos de salud bucal y estar al tanto de problemas relacionados con encías sangrantes o dientes flojos.

 

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