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Semillas de lino o linaza: Beneficios y contraindicaciones

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Conocido científicamente como Linum usitatissimum, el lino es un miembro de la familia Lineaceae, que comparte sus principales características con aproximadamente otras 250 especies que se encuentran en todo el mundo.

El lino común es una planta anual que crecen a 4 pies (1.2 m) de alto y tienen tallos delgados. Sus hojas son verde glauco y delgado lanceolado, creciendo hasta 20-40 mm de largo y 3 mm de ancho. Las flores son de color azul pálido y contienen cinco pétalos.

Se cree que la semilla de lino se origina entre el Mediterráneo oriental y la India, que se remonta a 30,000 a. C. como uno de los primeros cultivos cultivados en la Media Luna Fértil. Después de Mesopotamia, las antiguas culturas etíope y egipcia también produjeron la planta por su valor nutricional y uso textil, y luego se extendió hasta China en el este y las Islas Británicas en el oeste.

Los colonos puritanos introdujeron por primera vez la planta en América del Norte en el siglo XV, donde continúa siendo una parte importante de la industria de cultivo de cultivos. El lino es un símbolo para Irlanda del Norte y la flor nacional de Bielorrusia.

La mayor demanda de semillas de lino proviene de la industria textil en lugar de la alimentaria. Los tiempos modernos solo han aumentado la demanda de semillas de lino, y los países de todo el mundo se han elevado a la altura de las circunstancias, produciendo 1,6 millones de toneladas solo en 2011.

Canadá lidera la industria de semillas de lino, contribuyendo al 23% de la producción mundial, seguida de cerca por China y Rusia. El rápido crecimiento de la planta de lino hace que el cultivo sea fácil y eficiente en las condiciones adecuadas, una calidad inestimable, dados los diversos sectores comerciales que dependen de él

Debido a que el lino común es uno de los cultivos más antiguos, aparece en muchas referencias históricas y ficticias, incluida la Odisea de Homero y la Biblia cristiana. Plinio, un naturalista romano, escribió sobre los poderes laxantes y terapéuticos del lino en el siglo I EC, y la planta ha sido ampliamente considerada como un tema del folclore y de los remedios medicinales desde la antigüedad.

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Otros usos de lino

Propósitos industriales. Hasta el día de hoy, el lino común todavía se utiliza para numerosos fines industriales debido a sus semillas ricas en aceite. El aceite de linaza, que se encuentra en las semillas de lino, se utiliza como agente de secado para pinturas, barnices, lacas y tintas de impresión. También se usa ocasionalmente para producir algunos productos de papel.

Forraje. Debido a que contiene hasta 35% de proteína cruda, el lino común se convierte en harina de aceite de linaza, que a menudo se utiliza para alimentar al ganado. La paja que se encuentra en el lino, sin embargo, se considera de mala calidad y no se utiliza a menudo para la alimentación del ganado.

Cuidado personal. Los extractos y el aceite de semilla de lino a menudo se utilizan para diversos productos cosméticos, principalmente como agentes acondicionadores de la piel.

Tradicionalmente, el lino ha servido para muchos propósitos diferentes, tanto medicinales como culinarios. Incluso hoy, el lino ha demostrado mejorar numerosas condiciones e impactar positivamente en la salud general.

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Beneficios de la semilla de lino o linaza

Los principales beneficios para la salud del lino incluyen:

Aliviar el síndrome premenstrual y los síntomas de la menopausia. El lino puede aliviar los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia, como calambres, sofocos y sudores nocturnos.

Regular los niveles de colesterol. Las semillas de lino no solo son una excelente fuente de colesterol bueno, sino que también pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo en el cuerpo.

Además, muchos estudios recientes han demostrado que el lino puede ayudar a combatir otras enfermedades. Puede ser útil para:

Combatir el estreñimiento. Debido a su contenido de fibra, las semillas de lino pueden funcionar como un laxante suave.

Reducir la inflamación El lino puede aliviar el dolor inflamatorio, particularmente en los músculos pélvicos.

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Contraindicaciones y efectos secundarios

La linaza es probablemente segura para la mayoría de las personas que la consumen por vía oral. Sin embargo, debido a que funciona para aumentar las deposiciones, hay algunos efectos secundarios leves y desagradables que pueden asociarse con la ingestión de semillas de lino, que incluyen hinchazón, flatulencias y gases, malestar estomacal, diarrea y náuseas.

También puede bloquear los intestinos si se toma en exceso, por lo que es importante tomarlo con agua para evitar que esto ocurra

Es importante tener en cuenta que las semillas de lino inmaduras pueden ser potencialmente venenosas, por lo que es importante asegurarse de que estén maduras antes de su consumo.

A pesar de sus numerosos beneficios, las semillas de lino contienen linamarina, un glucósido cianogénico potencialmente tóxico que se puede encontrar en pequeñas cantidades en el lino, así como en la raíz de la mandioca y las habas.

Quizá te interese conocer

Las personas con obstrucciones gastrointestinales (GI) no deben tomar semillas de lino, ya que el lino puede empeorar la obstrucción del tracto digestivo.

Las personas con trastornos hemorrágicos, como hipertensión o hipotensión, o que padecen diabetes deben consultar a un médico antes de tomar lino, ya que puede reducir significativamente la presión arterial y los niveles de azúcar en la sangre.

Las mujeres que están embarazadas o amamantando deben consultar a un médico antes de tomar semillas de lino debido a compuestos estrogénicos, que pueden causar que las hormonas fluctúen.

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