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Remolacha Beneficios y contraindicaciones (efectos secundarios) betabel o betarraga

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Remolacha beneficios y contraindicaciones

Remolacha beneficios y contraindicaciones Recientemente hemos recibido varias preguntas relacionadas a un tubérculo muy empleado en el mundo culinario, pero también en la medicina natural; nos referimos a la remolacha (llamada también betabel o betarraga).  Algunas de estas preguntas son ¿Cuáles son los efectos secundarios del betabel? ¿Cuáles son las contraindicaciones de la betarraga? ¿Tiene la remolacha propiedades y contraindicaciones? ¿Posee la remolacha contraindicaciones? ¿Tiene la remolacha contraindicaciones articulaciones?

Para dar respuestas a estas interrogantes, vamos a comenzar analizando brevemente el aspecto botánico de la remolacha.

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Aspectos generales y botánicos

Las remolachas, cuyo nombre botánico es Beta vulgaris, son hortalizas bianuales herbáceas de la familia Chenopodiaceae que se cultivan por su raíz comestible.

La planta suele estar erecta con una raíz principal larga y una roseta de hojas que crecen en los tallos. Las hojas son de forma ovalada, dispuestas alternativamente en el tallo y crecen de 20 a 40 cm (7,9 a 15,7 pulgadas) de largo. Las raíces suelen ser de color rojo.  La planta produce flores de color verde sésil y puede alcanzar de 1 a 2 m (3,3 a 6,6 pies) de altura.

Se cree que la remolacha se originó en tiempos prehistóricos en el norte de África y creció salvaje a lo largo de la costa mediterránea. Los primeros pueblos de esa zona consumían las hojas de betabel, pero no las raíces.

Los civilización romana fue la primera en cultivar betabel para usar sus raíces como alimento. Los pueblos que invadieron Roma propagaron la remolacha por todo el norte de Europa, donde primero se empleó como forraje para animales y luego para consumo de los seres humanos.

El valor de las remolachas aumentó significativamente en el siglo XIX cuando se descubrió que eran una fuente concentrada de azúcar y se edificó la primera fábrica de azúcar en Polonia.  Alrededor de 1820, la remolacha se trajo por primera vez a los Estados Unidos, donde ahora florecen.

En la actualidad, los principales productores comerciales de remolacha son los Estados Unidos, Francia, Polonia, Francia y Alemania.  Veamos, a continuación, remolacha beneficios y contraindicaciones

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Beneficios de salud de remolacha o betabel

Para dar respuesta a la pregunta ¿Tiene la remolacha beneficios y contraindicaciones? vamos a iniciar detallando lo siguiente:

Impide la osteoporosis Su cuerpo necesita un mineral conocido como sílicio para absorber el calcio, que puede obtener efectivamente de la remolacha, ya que está lleno de minerales. El consumo diario de calcio mantiene los dientes y huesos más fuertes, pero los expertos recomiendan un vaso de jugo de remolacha fresco para prevenir problemas de salud como huesos quebradizos y osteoporosis.

Bueno para el estreñimiento Gracias a la fibra dietética que se encuentra en el vegetal, alivia el estreñimiento, que es un problema de salud completamente irritante. Se sabe que la remolacha funciona como un excelente laxante natural, que ayuda a regularizar la evacuación intestinal. Su función no se detiene aquí ya que este vegetal también se usa ampliamente como limpiador de colon y se dice que elimina las toxinas de su estómago remolacha beneficios y contraindicaciones

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Ayuda a tratar la anemia Dado que esta poderosa verdura está enriquecida con mucho contenido de hierro, puede ayudar a las personas que sufren de anemia. Si tiene deficiencia de hierro, necesita agregar remolachas en su dieta de inmediato.

Su cuerpo necesita hierro para producir hemoglobina, que es responsable de transportar nutrientes y oxígeno a las otras partes de su cuerpo. Por lo tanto, comer remolachas en rodajas a diaria puede tratar la anemia sin ningún efecto adverso. 

Combate la caída del cabello La carencia de minerales es, con mucho, la causa más común de la caída del cabello, y la remolacha lo soluciona. Con un alto contenido en potasio, electrolitos y hierro, ayuda a reparar el cabello sin vida y reduce las posibilidades de rotura. En resumen, la remolacha aporta todos los minerales y nutrientes esenciales necesarios para hacer frente a la caída y los daños del cabello.

Alivia la caspa La infección por hongos y la sequedad del cuero cabelludo, que son las principales causas de la caspa, pueden tratarse de forma natural con la remolacha. Las propiedades enzimáticas y el silice de la remolacha reducen la descamación y eliminan las bacterias causantes de la caspa e hidrata el cuero cabelludo remolacha beneficios y contraindicaciones

Combate el acné La piel grasa suele considerarse la causa principal del acné, los granos y las espinillas. Sin embargo, con la remolacha se puede controlar el factor que provoca los brotes de acné. Elimina el exceso de grasa que queda atrapada en los poros, con lo que se consigue una piel sin acné. También alivia el picor y la inflamación alrededor de los granos, ya que es antiséptica y antimicrobiana.

A continuación veamos las contraindicaciones de la remolacha, betabel o betarraga.

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Contraindicaciones de la remolacha o betabel y efectos secundarios

Contraindicaciones de la remolacha o betabel #1: Podría causar Beeturia Se ha descubierto que grandes dosis de betaína, contenida en la remolacha, betabel o betarraga en nuestro sistema pueden influir en el color de la orina y hacer que parezca de color rosa. Este efecto es más probable que ocurra en personas con deficiencia de hierro. Esta condición se conoce como Beeturia. Aunque la beeturia no es una condición dañina, seguramente advierte sobre el mal metabolismo del hierro del individuo.

Contraindicaciones de la remolacha o betabel #2: Podría aumentar el riesgo de cálculos renales La remolacha es una buena fuente de muchos antioxidantes como la vitamina C, la vitamina E y otros compuestos antioxidantal como fitonutrientes, polifenoles etc. que combate con los radicales libres de nuestro cuerpo, los estabiliza y les impide que causa el daño oxidativo a las células, incluyendo los de órganos vitales como el hígado y los riñones. También son efectivos para la eliminación adecuada de las toxinas de nuestro sistema, y ​​esto contribuye a mantener la salud del hígado y los riñones.

Aunque las remolachas son buenas para los riñones (solo cuando se consumen en cantidades moderadas), es aconsejable vigilar su consumo. Este efecto secundario de la remolacha es debido a la presencia de oxalatos en ellos.

Según investigaciones, comer demasiados remolachas puede aumentar el riesgo de cálculos renales debido a una gran cantidad de oxalatos en ellos. Si no tiene un historial de cálculos renales, entonces todavía está a salvo. Sin embargo, si tuvo cálculos renales en el pasado, entonces comer demasiados remolachas podría desencadenar nuevamente la situación de los cálculos renales.

El oxalato presente en la remolacha se combina con el calcio en nuestro cuerpo dando lugar al oxalato de calcio, una forma de piedra. La remolacha en sí misma puede proporcionar calcio a nuestro cuerpo, ya que comer 100 gramos de remolacha proporciona alrededor de 16 mg de calcio. El oxalato presente en la remolacha puede contribuir directamente a los cálculos renales ya que aumentan la excreción de oxalato de calcio en la orina, lo que puede ocasionar cálculos renales.

Contraindicaciones de la remolacha o betabel #3: Podría causar reacciones alérgicas La remolacha es una buena fuente de muchos nutrientes como vitaminas, minerales, antioxidantes, fitonutrientes, polifenoles, fibras dietéticas, etc. y la presencia de estos compuestos los hace muy beneficiosos para nosotros.

Aunque la remolacha proporciona una serie de beneficios, no todos pueden disfrutar de estos beneficios. Esto se debe a que el consumo de remolacha puede causar reacciones alérgicas en algunas personas. Algunas reacciones alérgicas comunes causadas por la remolacha son erupciones cutáneas, urticaria, picazón e incluso fiebre. En algunas personas, el consumo de remolacha también contrae las cuerdas vocales, lo que dificulta hablar y tragar. Por lo tanto, si es alérgico a la remolacha, es aconsejable evitar consumir remolacha en cualquier forma.

Contraindicaciones de la remolacha o betabel #4: No tan bueno para pacientes diabéticos Se considera que comer remolacha o beber jugo de remolacha es bueno y malo tanto para las personas con diabetes como para aquellas que corren el riesgo de desarrollar diabetes. Las remolachas son bajas en carbohidratos, lo que significa que uno necesita comer una gran cantidad de remolacha (al menos tazas) para aumentar el nivel de azúcar en la sangre.

Sin embargo, si ya está comiendo remolachas en exceso, este umbral se puede lograr fácilmente, y esto puede aumentar el nivel de azúcar en la sangre en el cuerpo. El alto índice glucémico de la remolacha también contribuye al aumento del nivel de azúcar en el torrente sanguíneo y, por lo tanto, empeora la situación de la diabetes.

libre de diabetes

Contraindicaciones de la remolacha o betabel #5: Podría aumentar la acumulación de minerales Aunque la remolacha es una buena fuente de minerales esenciales, es recomendable comerlos con moderación. Esto se debe a que comer demasiados remolachas puede aumentar la acumulación de minerales en nuestro sistema, lo que puede llevar a la hemocromatosis.

La hemocromatosis es una condición causada por la acumulación excesiva de hierro en nuestro sistema. Algunos síntomas comunes de la hemocromatosis son letargia, producción reducida de hormonas, latidos cardíacos anormales, artritis, etc.

Contraindicaciones de la remolacha o betabel #6: Demasiada fibra dietética es mala para el estómago Se ha descubierto que el consumo regular y moderado de remolacha es muy beneficioso para nuestro estómago y ayuda a mantener saludable nuestro sistema digestivo. Este beneficio de la remolacha se debe principalmente a las fibras dietéticas presentes en ellos.

Las fibras dietéticas presentes en la remolacha actúan como un laxante natural, mejoran el movimiento intestinal y aseguran el paso suave de las heces de nuestro sistema. Esto proporciona alivio del estreñimiento y también reduce el riesgo de otros problemas gastrointestinales como dolor abdominal, hinchazón, flatulencia, síndrome del intestino irritable, etc.

Aunque las fibras dietéticas son buenas para nuestra salud digestiva, es recomendable comer remolacha con moderación. Esto se debe a que demasiadas fibras dietéticas en nuestro sistema pueden hacer más daño que las buenas. Se ha encontrado que la ingesta excesiva de fibras dietéticas puede dar lugar a problemas estomacales como dolor abdominal, mala absorción de nutrientes, gases intestinales, bloqueo intestinal, etc.

Las fibras dietéticas también son conocidas por absorber mucha agua de nuestro sistema. El alto consumo de fibras dietéticas (por el consumo excesivo de remolacha) sin beber mucha agua puede aumentar el riesgo de deshidratación en nuestro sistema. Esto afecta nuestro sistema de una manera muy negativa dando lugar a problemas como la mala digestión, la mala absorción de nutrientes, el endurecimiento de las heces, los calambres estomacales, etc.

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Contraindicaciones de la remolacha o betabel #7: El otro peligro es la interferencia con medicamentos recetados. Si el jugo se toma junto con nitroglicerina o medicamentos similares utilizados para tratar la angina, puede producirse una caída peligrosa de la presión arterial. Usarlo con medicamentos para la DE también puede ser problemático. Debe consultar a su médico antes de beber jugo, tomar suplementos o incluso comer demasiada remolacha debido a su posible efecto secundario de elevar los niveles sanguíneos de óxido nítrico.
Si desea conocer más sobre la remolacha beneficios y contraindicaciones, puede formular su pregunta en la sección de comentarios.

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